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Cuando se come fuera de casa Imprimir E-Mail
escrito por Lic. Adriana de Ruíz - Nutricionista   
ImageLas actividades sociales son una necesidad y muchas veces, también una obligación de tipo laboral o académico. Pero a menudo las actividades se acompañan de comidas en abundancia.  Esto puede favorecer la descompensación o el empeoramiento de la diabetes.

Esto ocurre pues las grandes cantidades de comidas, especialmente carbohidratos aumentan mucho el nivel de azúcar en la sangre.

También hay que destacar que cuando estas grandes comidas ricas en carbohidratos se combinan con la ingestión de bebidas alcohólicas existe el riesgo de hipoglicemias severas que también pueden ser graves o fatales. Por tanto la pregunta que se impone es:

¿Qué hacer cuando come fuera de casa?

Hacer un plan de alimentación con anticipación a su actividad social le ayudará a mantener el azúcar en la sangre bajo control.

Recuerde que “aquel que no elabora su propio plan, terminará siendo parte del plan de otro”.
Una forma práctica de realizar el plan es cumplir las siguientes recomendaciones:

  • Averiguar con anticipación ¿que se va a servir? En caso de no tener esta información, llevar algo de acuerdo con su plan de comidas.
  • De ser posible elija restaurantes donde usted sabe que sirven el tipo de comida que usted puede manejar mejor. Prefiera los lugares donde pueden variar los platos y la presentación a su gusto.
  • En los restaurantes elija alimentos asados al horno o a la parrillada. Evite los fritos.
  • Pida que le sirvan las salsas y los aderezos aparte.
  • Rechace los acompañamientos excesivos, como papas fritas extra grandes o el arroz en gran cantidad.
  • Recuerde “NO ES PECADO NO COMERSE TODA LA COMIDA”. Coma sólo la porción que esta incluida en su plan de alimentación.
  • Tenga precaución con los postres, estos en ocasiones tienen suficiente azúcar para que usted tenga problemas unas horas después.
  • Rechace las porciones “agrandadas” que le ofrecen por poco dinero. No hay ningún ahorro si se pierde su salud.
  • Siempre una merienda consigo en caso de cambiar sus planes para comer.
  • Evite las bebidas alcohólicas pero si son imprescindibles , no tomar más de una o dos por día, tome el licor con la comida o inmediatamente después de comer; beba lentamente, escoja cerveza ” lite“  (alcohol reducido) o vino blanco; combine las bebidas con agua mineral, soda de dieta, o agua o hielo.

Recuerde que puede disfrutar su vida social sí mantiene un balance entre la hora de comer, las cosas que come y la cantidad que come, hacer ejercicios con regularidad y tomar los medicamentos que necesita para mantener la diabetes bajo control.
 
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Los artículos proveen un resumen del tema y puede que lo explicado no les afecte a todos. Hable con su médico de cabecera para averiguar si esta información le aplica a usted y para conocer más acerca del tema. Copyright Escuela Para Diabeticos 2006-2008. Derechos reservados. Disclaimer y Legal