½ Kg. de fresas
1 limón
4 peras grandes
1 vasito de agua
1-2 cucharaditas de edulcorante

En primer lugar, se lavan y se cortan las fresas. Aparte, se disuelve el edulcorante con el vasito de agua y el jugo de limón. Se bate esto con las fresas y se reserva en la nevera. Mientras, se lavan, se pelan y se trocean las peras. Se dispone en una fuente o plato y se riegan con la salsa de fresas. Se guarda en la nevera hasta el momento de servir, ya que si no la fruta se oxida y se oscurece su color.

15 minutos
4 personas
90 calorías
Recomendable
Económico
Muy fácil

Las siguientes recetas se proporcionan como una guía y como muestra de que la alimentación puede y debe comprender prácticamente todos los tipos de alimentos y el diabético no es una excepción a esta norma universal.
El concepto fundamental que debe ser inherente en el cuidado de la dieta diabética es el de administración de los alimentos y no la exclusión de ellos. Cada paciente debe consultar a su médico o nutricionista acerca de las cantidades y combinaciones que puede consumir de los alimentos para mantener niveles correctos del azúcar en la sangre.
Agradecemos a los lectores que amablemente nos hicieron llegar estas recetas para beneficio de todos y los alentamos a que nos envíen otras a nuestra página web.