Muchas persona piensan que tener diabetes es sinónimo de no poder comer sus alimentos favoritos o estar limitados a una dieta estricta y poco apetecible.  La realidad es que si revisamos bien como debe comer un paciente con diabetes, nos daremos cuenta que es el mejor modelo alimenticio a seguir para cualquier persona.  

Hay muchas formas de llevar un control de la alimentación, guías nutricionales y control de porciones e intercambios son algunas de éstas:

Puntos Claves de la alimentación para personas
con diabetes:
· Consumir gran variedad de alimentos
· Limitar las grasas (saturadas y trans)
· Calcular la cantidad de carbohidratos por cada
  alimento    
· Consumir cantidades importantes de fibra, verdura y
  frutas frescas
· Pesar las porciones
· Consumo moderado de sal
· Consumir alimentos bajos en grasas
· Consumo moderado de azúcar
· Consumir carnes 100% magras
· Controlar el peso
Debe ser necesario contar los carbohidratos o los intercambios en la comida para asegurarse de que la insulina y la alimentación que llevamos se están manejando dentro de los parámetros normales.
Las personas con diabetes deben seguir unas reglas generales para seguir una dieta saludable las cuales son aplicables para cualquier persona que desea llevar una vida saludable:
·Tomar 5 raciones de frutas y verduras de preferencia
 elegir las de color intenso (rojo, azul, amarillo, verde).
·Seis raciones de cereales enteros cada día
·Dos raciones por semana de pescado.
·Seleccionar los carbohidratos complejos que tienen  un        índice glucémico menor y son ricos en fibra. Por lo gene ral, esto se refiere a los cereales enteros (la fibra soluble es la   mejor para mejorar los niveles de colesterol y la fibra insoluble es adecuada para el control del peso)
·A la hora de escoger grasas y aceites, deben preferirse las grasas monoinsaturadas (aceite de oliva), aunque también se pueden incluir aceites polinsaturados como el de girasol.
·Incluir una ración diaria de frutos secos, legumbres o semillas.
· Al elegir proteínas, éstas deben comerse con moderación, y preferiblemente las que provienen del pescado.

Hable con su nutricionista acerca de su horario, sobre su actividad física y sobre los sitios que frecuenta cuando come fuera de casa.  Entre los dos podrán hacer un plan que se ajuste a su estilo de vida lo que le ayudará a sentirse bien y saludable.